早上就吃炸酱面。
晚上再想了一下,重新整理过方子以后再试了一锅。
等到酱香味熬出来,香味飘出来的时候,正在外头扫院子的韩江再也忍不住了,跑进来问:“早上又吃炸酱面?”
锅里面黑红色的酱汁在翻滚着,咕咚咕咚冒着热气。
菜板上面最后那根黄瓜躺在那里,被切成了丝。
温棚里面的小香葱最终活过来了,范晓娟用剪刀剪了几根下来,切碎了等会儿撒在面上。
他眼睛盯着那锅里咕咚咚的酱料,忍不住就咽了咽口水。
天知,昨晚上在被窝里还聊着这事儿,他做梦都梦到那次吃的炸酱面,早上新来的时候还觉得嘴里留着那天的味。
“是啊,炸酱面,今天炸酱做的多了一点,省的下回还要熬酱,也多吃几顿。”当然,这一顿做出来的当然这一顿最好吃,可范晓娟是那么勤快的人吗?
光做饭,就耗费她太多的精力了,所以她跟韩江说:“孩子你给我看好了,别在外头跟人打架了。”
“就你闺女,放一百个心好了,只有她欺负别人的,轮不到人家欺负她。”韩江就走过来,拿着锅铲帮她细心的翻着锅。
怕的不就是大过年的把别的孩子给揍了,人家长来找父母告状么?
炸酱煮到黏稠,容易粘底,需要频繁去翻。
好嘛,有男人搭把手,做事就快了很多,范晓娟专心擀面,今天的面都做的比平常多了一些。
过大年,还要准备一桌子的年夜饭,白天就得把晚上的各种饭菜给收拾好了,家里的女人忙的不亦说乎,要是男人只会长着一张嘴巴吃,那可就有得忙了。
过年得吃饺子。
这样想着,又开始剁肉。
菜市场昨天还开着,可菜已经很难买了,今天吃的肉可是范晓娟昨天一大清早排队去买的,五斤肉,几斤筒子骨,另外还买了一些很难见到的湖北粉藕,等会儿可以炖个大骨藕汤。
面刚刚擀好,手里就换了个菜板子,就开始剁起肉来。
“韩江,你过来帮忙剁肉,肥肉剁碎了加瘦肉。”这样剁出来的肥瘦均匀。
这到了晚上要包饺子,白天还要做蛋饺,炸肉丸子,哪样都要肉,这幸好是有男人帮忙,菜刀飞起来就见到刀光剑影,一片雪白,仿佛上辈子那个大厨子又回来了。
“这样成不成?”韩江就问。
“成啊,很好,肥肉剁烂了吗,把瘦肉加进去吧。”一边说着,一边出门喊韩星辰回家。
这一喊不打紧,从外头传来小女孩的哭泣声。
范晓娟心头一紧,顺着哭声往外头就跑,走出门才发现不是自家孩子在哭。
↑返回顶部↑