第六天早上，刘勤出门赶往胡家酒楼，不，现在应该叫做洪家酒楼。昨天洪秀娘告诉他，已经与胡家办妥了手续，胡家酒楼正式过户到了洪家。洪家酒楼先搞一下内部装修，正式营业的时间要在评酒会之后了，洪秀娘责令洪府管家总揽装修事宜，刘勤这是去现场指导一下。
刘勤自来府城，一连串的动作，已经在洪家树立了权威，洪秀娘甚至发话，他的决定就代表洪家的决定，洪家旗下的产业必须严格执行。其实，洪家上下对他也是由衷的敬佩，别的不说，只一个香水项目，数天的利润就超过了酒庄一个季度的收益。
洪家酒楼是三层建筑，底楼是大堂，二楼和三楼是雅间，很传统的布局，由于胡家经营不善，生意不好，内部陈设都很老旧。刘勤赶到的时候，管家洪仁贵正在整理登记酒楼物件，内部装修，能用上的东西还是要用的。洪仁贵是洪家的家生子，对洪家的忠心是没得说，不然洪秀娘也不会把这么大的事交给他打理。
“西席您来啦？您看这装修该如何着手？小的一点眉目都没有！”洪仁贵望见刘勤进门，连忙放下手头活计迎过来。
“啊，管家辛苦了！我先看看，等下咱们再商议一下！”刘勤四周扫了一眼，温和地说道。
这时，一个伙计走了过来，躬身说道：“西席，小的给您请安了！如今酒楼已经转到洪家，小的想问一声，洪家会不会把小的们解雇了？小的们都在这个酒楼干了多年，家中也指望着这份工钱，求求西席帮小的们跟东主说说，不要解雇小的们呀！”
刘勤抬头扫了一眼，酒楼伙计厨工都集中在大堂，大家都是一脸焦急模样。他拱手施了一个环礼，朗声说道：“各位工友，刘某代表洪家郑重宣布，只要你们继续勤恳做事，洪家决不会解雇一个伙计！大家都安心听管家吩咐，协助酒楼装修，装修期间，各位的工钱也不会克扣，酒楼营业之后，还会根据业绩给诸位打赏！”
“小的们多谢西席！多谢洪管家！多谢洪府大恩！”四周顿时响起一片欢呼。
伙计们的心情可以理解，刘勤安抚好大家伙，就进入楼内查看，洪仁贵原本打算陪同，被他挥手阻止了。他看得非常仔细，包括厨房、储藏室都亲自查看一番，权衡着该如何改装。他虽然不是学设计的，但毕竟多了超时代的见识，他考虑的目的，就是希望把前一世的理念，掺进这时代的风格，不仅在视觉上，在经营方式上，也要人耳目一新的感觉。
刘勤一边查看一边思索，最后又认真听取了管家和伙计们的意见，前后花了两个时辰，才完成装修草图。厨房设计方面，他坚持了自己的理念，彻底改变了原来脏乱差的局面，同时，他特别要求洪仁贵把厨房先装修好。洪家酒楼计划推出新菜系，必须要对厨工进行培训，他对这方面不是专家，仅能提出方法，具体的还需要厨师们发挥创造性思维，勤加练习。
中午就在酒楼吃的饭，酒楼原厨师的手艺还是不错的，刘勤对自己的计划更有信心。
回到洪府的时候，已近申时了，才一进门，刘勤就发现气氛有些不对，走到二进院子，后院传来激烈地争吵，听声音，仿佛是洪秀娘与一个男人的声音。他惊愕地望着迎过来的洪福，“这是怎么回事？”
“回西席，是姑爷回来了！”
“刘坊主回来了？怎么一回来就吵起来了？”
“以前也是经常吵架，这次听说是姑爷擅自从洪家铺子回来，要参加翠园文会，小姐不同意他参加，就吵起来了。半个多时辰了，唉”
刘勤望着后院门片刻，心里也是暗叹一声。这事他也不好掺和，只得摇摇头走进自己住的小院。
晚间，大作师何元带着酒菜来陪刘勤小酌，酒过三巡，他端着酒杯叹口气道：“托天之幸，这次小姐算是彻底解脱了！洪家彻底解脱了！”
“老哥哥，这话何意？”
“姑，刘文博今天突然回来，想要参加文会，小姐不同意，两人又大吵一顿！最后，老爷和小姐终于下定决心，以一百两银子的代价，彻底了结小姐与刘文博的关系，刘文博当场签下文书，从此与洪家不相干了！”
终于还是离了，也罢，这对洪秀娘也是一种解脱。刘勤深深叹了一口气，又疑惑地问道：“他们当初能够结婚，想来也是东主同意的，怎么关系弄得如此僵？”
何元饮尽杯中酒，气愤道：“那厮根本就不是一个男人！”
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