“南哥？”
潇湘轻声唤我。睍莼璩伤
我：“说。”
潇湘：“开咖啡馆都有什么流程啊？”
我：“丫头，你这个问题太笼统了，我给你大概归纳一下吧：
第一：选择地址，这个你不用考虑了。
第二：有没有市场？这个很重要，设定主要面对的营业群体，就是你的咖啡店主要面对什么样的客户群体？
第三：店面装修风格的设定，跟你要面对的群体是什么样的风格有关联，这个也很重要。买家具、风格装饰品、各种器具，卫生用品、办公用品等等乱七八糟的，如：咖啡壶等，这些可以去当地酒店用品市场，一般都很齐全了。
第四：买原材料，如：咖啡豆、各种配料等。
第五：招聘员工、培训员工，人数上，就看你这个店的规模了。
第六：办理各种相关证件。如：经营许可证、卫生许可证、消防检验合格证、员工健康证等，毕竟在共产党的领导下，这些还是要齐全的。
潇湘电话那头问道：“没有了？南哥。”
我笑嘻嘻地说：“有，挑个黄道吉日开张，然后赚钱。”
“哦，盼着这一天早日到来。”潇湘的话语里再次听到充满希望地语气。
最后我说：“其它的，我也一时半会想不起来，书店里不有很多这方面的书吗？还有，你好好看看关于经营管理类的书，学学怎么经营。”
潇湘答应道：“哦，我知道了，南哥，快到中午了，你怎么吃饭？”
我想了想说：“丫头，你看哪家合适？随便吃点，我等一会和蒋为生一块过去，到时候我给你打电话。”
等潇湘答应后，我挂断电话。
半天的电话，医生坐在沙发里听得认真，等我将电话放下后，医生欠身问我：“南哥，湘妹子啊？”
“是。”
“哥，她喜欢你。”
我不屑的问：“这你也能看出来。”
“这方面我有经验。”
“经验你个头，中午有事吗？和我一块吃饭去。”
“没事，南哥。”
“这样，你牵着狗到小区里溜溜，我草拟个协议，别打搅我。”
我越是撵他走，他越是来劲，问：“哥，我听你电话里讲你要帮湘妹子开咖啡店？哥，你们一起过了。”
我呵斥道：“住嘴，不如哮天犬呢？”
“哮天犬是谁？是阳台上的狗吗？”
我望着阳台说：“是，就它，我给它起名叫哮天犬，别给我丢了，我和潇湘是合伙的生意，别瞎猜。”
“你们孤男寡女就合伙吧！什么生意不生意的，一块过呗！还拟什么协议？”这家伙口无遮拦起来。
我最在意别人轻视我的人格，我说：“兄弟，你等等，知不知道什么是西方人的鸡蛋理论？”
医生做思考状，说：“是讨论先有鸡，还是先有蛋的问题吗？”
我摇摇头说：“不是，我说的是西方名人的一些有趣的‘鸡蛋论’，其中一些很有哲理，你想听吗？
医生连连点头。
我说道：“一只坏鸡蛋的危害是一只好鸡蛋所无法弥补的，是查丹纳的法律论；鸡蛋越多就越难孵出小鸡来，是托富勒的改革论；黑鸡下的是白蛋一说，是纳尔金的经济论；不打破鸡蛋就煎不成蛋饼的观念，是罗伯斯比尔的革命论；炒熟的鸡蛋无法复原，是皮?摩根的哲学论；聪明人不会把所有的鸡蛋都装在一只篮子里，是塞万提斯的小说论；借鸡生蛋往往是致富秘诀，是丹尼尔的财富论；今天一只蛋，胜于明天一只鸡，是福莱格的创造论；鸡蛋应该放在铁篮子里，是巴菲特的投资论……”
“哥，我好佩服你呀！你每天都吃多少鸡蛋？才能总结出这么多理论来？”医生冲我竖起大拇指，然后说，“哥的意思我明白，你是投资，是钱生钱，好了，你忙吧！我遛狗去。”
“哮天犬，走，逛逛去。”医生开门牵着狗走了。
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