范溪与柴娘看他们吃,只尝第一口,荆娘便惊讶道:&a;ldq;这饭滋味可真足。&a;dq;
范溪改良过猪肺,这一份猪肺饭里头,辣椒碎与猪肺一半一半,里头还放了一点偏肥的肉粒,这菜汁煮出来,自然甘美肥臾。
原本这两份只是试吃,荆娘二人亦吃过饭,然这份饭一出,两人还是忍不住将饭食全部用完,待用完了,再将剩的汤一口气喝完。
范溪觑着她们的脸色,问:&a;ldq;这饭食如何?&a;dq;
荆娘朝她竖起大拇指,&a;ldq;我也不算无见识,却还从未吃过这样好吃的饭食。溪娘,你说做生意,是个怎么样的做法?&a;dq;
范溪道:&a;ldq;就卖这样一份饭,一道饭六个铜板,里头带饭带菜带汤,伯母觉着如何?&a;dq;
荆娘望着空了的饭碗,&a;ldq;这饭菜滋味倒好,不过是否贵了些?&a;dq;
范溪道:&a;ldq;我们打算去码头上卖,码头上都是些卖苦力之人,一天挣个四五十文不在话下,他们累得紧,自然想吃好些。我们这饭分量大,一般人吃饱不成问题,想来应当不少人舍得吃,纵使不日日吃,偶尔打个牙祭总舍得。&a;dq;
荆娘一听便知她已详细想过,&a;ldq;那这本钱?&a;dq;
&a;ldq;猪肺两文钱或三文钱一个,一个猪肺能弄九份到十份饭,米两文钱一斤,一斤米可弄三份饭,冬瓜自家种,鸡蛋一文两个,弄一桶汤,少少放四五个鸡蛋便成。&a;dq;范溪笑笑:&a;ldq;这具体每日能挣多少银钱我也不大清楚,恐怕得待我们真去外面卖饭时方知晓。&a;dq;
&a;ldq;这本钱不多,一家一两顶了天去,挣却能挣下一些钱,若年前好好做这一手生意,别的不敢说,过个肥年却是足够了。&a;dq;
荆娘闻言点头,&a;ldq;你说合伙是怎么个合伙法?&a;dq;
范溪道:&a;ldq;卖饭食太过劳累,我娘身子骨还未大好,不便与我们一道去。我与我婆婆一老一小,真去卖饭食又不够得力,伯母您与我们一道去,我们一道洗猪肺,炒卤这步骤归我,食方也由我出,您家出牛将东西拉到县城里,卖饭食时您多出些力,到时我们成本平摊,挣来的银钱平分,可好?&a;ldq;
&a;ldq;这法子倒也公平。&a;dq;荆娘笑笑,&a;ldq;且等我与你伯伯商量一下。&a;dq;
&a;ldq;应当。&a;dq;范溪点头,&a;ldq;这事若成,祖母那里,还劳您帮忙挡一下。&a;dq;
&a;ldq;必定。&a;dq;
两家约定好,范溪与柴娘也未多留,端着饭碗便回去了。
出去卖饭得用大蒸笼,到时连车一起带过去。
猪肺放在大锅里便成,就是还得带个炉子,一直温着它,免得饭食变冷。
范溪想着,到时便带两个炉子,一个温猪肺,一份温汤,猪肺与汤上都放上架子,里头放入盛起来的饭温着,免得饭冷了不好吃。
到时若有人买饭,一份一份端出来便是。
大蒸笼家中有,炉子与大锅亦有,真要买的也就是大碗头,买个六七十个先看看,若不够再买新的。
到时将碗头拉回家中洗,洗两回煮一回,基本卫生还是能保证,就是得专门找口煮碗的破锅。
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