厨娘登时慌了手脚，旁边一直不见动静的道童，这时却终于云淡风轻地拿出了茶盅，送到水宪手边，轻轻地揭了盖子。
水宪却恰如其时地缓过来了，从道童摇了摇手，自如地笑道：“子放的口味，果然是有点重——不过仔细品味，却觉得众妙纷至。除了豆花柔滑以外，还能品味到其他质感，佐料十分出彩，却丝毫不掩豆花的香气，算是相得益彰。”
“子放，我猜得没错，你是个懂吃，会吃的人。”
贾放十分汗颜，说：“原不是什么金贵口味，只是我已经习惯这些味道了。”
这可能得算是劳动人民的口味吧。
“不不，口味怎么会有贵贱之分？口味只有是否适合食材、节令、天气……人的心情。”水宪这话说得，极合贾放的胃口。
水宪瞅瞅贾放：“比如我现在心情就很不错。眼瞅着秋冬将至，晚晴楼又能推出一道暖身暖胃的早点或是小吃了。”
水宪的晚晴楼生意，早先因为那一次“金银稻”的风波，很是遭受了一些打击。虽然他自己说是绝没亏钱，但是在那之后的一段时间里，前往晚晴楼的官员与富商确实少了好些，生意不受影响却是不可能的。
但是水宪却另辟蹊径，开始做起了平民百姓的生意。他的“晚晴五楼”之中，专门开辟了一间专门售卖早餐，早间任谁前来，花个几文，就能吃到热腾腾的包子、馍、粥、还有一度曾经风靡豪富人家的“状元粉”。
百姓们现在都知道晚晴楼和林如海扮演的“江南巨贾”其实都是托儿，专门想帮他们把几大粮行里囤积的粮食都吊出来的。为了感念这个，百姓但凡兜里有了两个钱，就会到晚晴楼来吃早点，钱少就喝碗粥，钱多就点一份裹着叉烧的肠粉——这一天就都美滋滋的。
渐渐的，晚晴楼的早餐生意好了很多，以至于水宪又另外开辟了一座楼，经营“早茶”生意，除了日常早餐之外，还做些小份的蒸菜、炸制的点心，供人零点，再配上一壶茶，就能让人吃喝得十分满足。
所谓失之东隅收之桑榆，水宪在那些精致席面上丢掉的生意，在早茶上渐渐补了回来。这不很快他又能在他的早餐水牌上再加上一项——豆花了。
水宪的话总算让贾放想起了自己的来意。他赶紧把贾赦误买下了晚晴楼对面的酒楼，并且自己兄弟打算也开个店做餐饮生意的事给说了。
他还赌咒发誓说，绝对不会和水宪做同样的生意，两家保证不正面冲突。
水宪一面品茶一面细听，等到贾放说完，他就放下了手中的茶碗，说：“你既如此坦诚，我自然是欢迎之至。”
“如果早先对面那家酒楼的东家愿意来见我，我也一定会和他说一样的话。”
“晚晴楼一家的生意好不算好，要大家的生意都好起来，相互带动。让全城的人都知道这里家家的吃食都很出色，才会时时地都往这边过来。”
“这就好比东门市，全城都知道那里的夜市聚着各种好吃的好完的，还有各种关扑，所以才会有这些人跑去东门玩乐。”
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