可丽饼做好面糊以后一层一层一层地煎,跟批发煎饼果子似得放成一摞。
然后把对应口味的奶油也做好,一层饼一层奶油慢慢往上叠,大概二十几层时盖好顶层,洒些可可粉,就可以算大功告成。
季临秋翻译的很细,从细砂糖和淡奶油要搅拌到什么程度,到该分几批筛入、面糊在小火上该烤几秒,都写得非常详
尽。
姜忘把前后几张纸对比着看,发觉出什么。
“原来八页纸英文翻译过来,能缩水成两页吗?”
“倒也不是,”季临秋往前指了两段:“从这到后面,都在讲这个蛋糕的来历。”
“这种形状最初来于匈牙利的Seged城,后来被巴黎歌剧院旁的Cafe de la ax重新设计,两年前又重新包装,取名为q ts Felle,意思是五百层蛋糕。”
季临秋法语说的很好,哪怕只是单独念一串单词,也显得游刃有余,轻快地道。
姜忘被这一点撩到,看向他道:“你还会法语?”
季临秋忍着笑把其中一页的长段法语念给他听,优雅随意信手拈来。
“你自己把资料递给我的时候,就没有仔细看看它的语言是什么?”
姜忘哑然:“我还奇怪这英文怎么掺了好多拼音。”
彭星望坐不远处写作业,闻声掺和进来:“季老师好帅喔!我也要学!”
季临秋被夸得眼睛弯弯,继续给他们两往后讲。
“这个法国咖啡店特意创造出一个卖点。这种蛋糕不仅有六种口味,每个月都变化一次,这样可以为顾客带来新鲜感。”
姜忘已经听见摇钱树在响了。
“他们出六款,那我们可以出十二款。”
季临秋以为他在开玩笑;“哪儿凑得了这么多?”
“巧克力,草莓,抹茶,芒果,猕猴桃,肉松。”姜忘思维极快,数着手指头给他算:“榴莲、海盐奶盖、奥利奥、豆乳、火龙果,再来一个红丝绒车厘子,够不够?”
季临秋完全没想到这些,讶异道:“榴莲还可以做到蛋糕里?”
姜忘下意识想说二十年后满大街都是榴莲甜品,又生生止住话题,快速点头。
他突然觉得很遗憾。
真想把你带到二十年后去看看。
那里甜点好吃,到处都是高铁,学校也先进又开放。
那儿的世界,对你也一定很好。
两人各分了张菜单,一人负责拌面糊一人去搅可可奶油,早点弄完总结下经验,回头再录一次像方便员工们边看边学。
季临秋把以前烙葱油饼的经验搁进这里,不出意料地翻了车。
第一张糊锅,第二张破了大半,第三张边缘熟头中间还是生的。
烙到第四张翻车,终于低低笑骂一声草。
姜忘加糖一半扭头看他,跟着忘了自己到底加了几勺。
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