多吃胡萝卜对眼睛好，能治夜盲症。宝月以前不知道自己有夜盲症，觉得在黑天和阴天看不清很正常，而且大家在晚上都看不见，宝月根本就没当一回事。后来去了“新世界”才知道，原来自己黑天和阴天看不清是因为得了夜盲症。
不过宝月也不确定光吃胡萝卜是不是真的能治夜盲症，也不敢拿这个当卖点，宝月可不想被别人当成卖大力丸的。
而且大家根本就没觉得黑天看不清是一种病。宝月也不能见人就跟人说你有病吧，那岂不是会被群殴。
宝月打算先拿自家人当“试验品”。看看家里人吃完胡萝卜，能不能把夜盲症治好了。
比较嫩的胡萝卜都被宝月留在家里当零嘴了。个头大的、梆梆硬的胡萝卜都被宝月晒成了胡萝卜干。等以后没菜的时候吃。
家里去年晒的菜干没怎么够吃，今年宝月打算多晒点干菜，以免明年开春时天天吃大酱。
黄瓜晒成了黄瓜钱，小土豆晒成了土豆干，嫩豆角晒成了豆角干，把老豆角里的豆角豆留着，豆角皮都烀猪食喂猪了，各种叶子菜也都直接晒成了干。
今年夏天的好天气多，菜干晒得也快，晒好的菜干被宝月放在柳筐里，放在屋里木架子的最顶层。
因为家里一直忙，高氏今年上山采蘑菇的次数也少，采的蘑菇也都吃了，蘑菇干是一点都没晒。不过家里的菜干也够吃了，实在馋蘑菇干的话，可以拿粮食跟山里人换。
除了这些菜干，宝月还用地瓜做了地瓜干。有了地瓜干，这一冬天，一家人就不愁零食吃了。
宝月是用三蒸三晒的法子做的地瓜干，这种法子虽然麻烦，但是做出的地瓜干却特别的甜。
做地瓜干的时候要晒三次，所以对天气的要求极为严苛，幸好稻花村的天一直都比较干，连续三天的晴天还是比较好碰的。
反正家里锅多人也多，宝月一口气蒸了二百多斤的地瓜，除了猪食锅，剩下的三口锅都用来蒸地瓜了。
灶坑连着炕，火烧得有点多，等到了晚上，炕的热度还没消退，晚上热得一家人都没睡好，但一想到有地瓜干吃，也就都忍了。
幸好后两天的地瓜干只要蒸一会就行了，不然连着三天睡不好觉，估计大家都得崩溃。地瓜干晒出来了，特别的香糯，还很有嚼劲。碰到耐心好的人，一根地瓜干能嚼一上午。
二百多斤的地瓜晒出六十多斤的地瓜干，装了满满一大筐。地瓜干晒成了，立即就成了家里的新宠，这东西都是地瓜做的，除了晾晒的时候费点时间，也不要钱，大人也都舍得吃了。
↑返回顶部↑