只能说,幸好于念冰和星网观众都没有读心术,要不宋时月怕是……再也稳不起来了。
晚餐于念冰掌勺,铁锅炖大鹅,红薯渣饼子,各种干菜随手泡发了一把做了个蔬菜汤,汤里还打了个鹅蛋,又开了几把宋时月带来的肉干混在蒸好的土豆里压了个土豆泥。
鹅肉无论是味道还是肉质都比鸡鸭难料理。不过谁让营地里的鸡鸭少呢。
于念冰在炒过的鹅肉里加了足够的水和调料,水滚后就撤了些柴,用小火炖着,一直慢慢地炖到收汁。
整锅的鹅肉端上桌,葱姜蒜齐全,鹅肉味儿去得很干净,时间炖到位了,吃起来肉不粗也不柴,反倒软烂出了几分细腻。在红烧的收干了些许的酱汁里滚一滚,一口下去,真是勾了人腹中的馋虫,一筷子一筷子地停不下来。
按说这样的铁锅炖大鹅,快熟的时候配玉米面的饼子在锅里贴一圈,鹅肉好了饼子也好了,泡到汤水的那半饼子会特别好吃。不过红薯渣的饼子需要上锅煎才能定型,就没法这样做了。
不过这回在做红薯渣饼子时,于念冰特地少放了些盐,略淡的饼子或是混着裹了酱汁的鹅肉一起吃,或是擦了锅里的酱汁吃,就真是咸淡恰好,极其美味了。
吃点饼子配肉,喝两口汤,再挖勺土豆泥吃一吃,真是丰盛到不行。
这一个多月的,这么多人呢,当初那头野猪还剩下一条猪腿带大半的背脊,再就是中间宋时月带了只风干的鸡和几只雀儿回来。虽然营地里的东西不断增加,但是其实大家还是有些馋肉的。
现在吃着这香喷喷的鹅肉,再想想鹅舍里面的九只小鹅,无论是吃肉,还是馋肉,就都不虚了啊。
这回去盐湖来回近二十天,宋时月就算要出去,肯定也是要先在营地里留几天的。
冯芊芊本还想着等宋时月在营地里休息两天再提要宋时月出手的事儿呢。结果她是没提,宋时月却也没歇着。
放鹅进小池塘湿湿脚,放羊出来吃点新鲜的草,把准备给屋子上一层石墙的石头再整理整理……
营地里许多只能宋时月出手的活儿在这两天被盘活了起来。
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